26 и 27 сентября 2024 года в городе Иркутске в выставочном комплексе «Сибэкспоцентр» (г. Иркутск, ул. Байкальская, 253а) состоятся сразу два знаковых мероприятия - Международный туристический форум «Время отдыхать на Байкале» и Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!».
Организаторами выступают Агентство по туризму Иркутской области, Торгово-промышленная палата Восточной Сибири, компания Элит Трейд и бизнес-сообщество.
Тема мероприятий – международное сотрудничество в сфере туризма, а также создание бренда гастрономического туризма в Иркутской области.
Задачи форумов:
- позиционирование ресторанной сферы региона как отрасли, обладающей значительным потенциалом для развития гастрономического туризма;
- продвижение региона и повышение уровня сервиса;
- формирование локальной кухни и собственного бренда;
- популяризация профессий в индустрии туризма и гостеприимства, подготовка профессиональных кадров.
1️. Форум «Время отдыхать на Байкале» — это уникальная, проверенная годами площадка для встреч, знакомства с последними тенденциями и обсуждения возможностей по развитию туризма в Иркутской области!
В программе:
- обсуждение развития внутреннего и въездного туризма, развития международной кооперации и международного маршрута «Великий чайный путь»;
- дискуссии о ресторанах как достопримечательностях и точках притяжения туристов, трендовых направлениях семейного, детского, автомобильного, экологического, медицинского и сельского туризма;
- разбор мер поддержки туристической отрасли и цифровых инструментов продвижения туристических продуктов.
2️. Байкальский гастрономический форум «Вкус путешествия!» - новая площадка для поиска точек взаимодействия между представителями туристического сообщества, рестораторами и гастрономическими экспертами.
В программе:
- образовательная программа, на которой будут проводиться мастер-классы и обучающие лектории для студентов и шеф-поваров ресторанов;
- кулинарные баттлы среди школьников, студентов профессиональных колледжей и шеф-поварами;
- фудкорт со специальными сибирскими сетами от ресторанов-участников;
- презентации и выставка-продажа фермерских продуктов;
- знакомство с уникальной церемонией чаепития от местных чайных производителей;
- кулинарное погружение в эпоху декабристов;
- уличная выставочная площадка с домами на колесах и техникой для путешествий.
ДЛЯ КОГО?
- представителей B2B-сектора (туроператоров, турагентов, гидов, отельеров, рестораторов и представителей образовательных учреждений)
- B2C-аудитории — туристов, студентов, а также всех жителей и гостей г. Иркутска.
Программа Форума прилагается - Проект программы форума 26-27.09
